Argentina vuelve a exportar carne aviar a Corea del Sur tras reapertura de mercados
Luego de actualizarse las regulaciones del organismo sanitario surcoreano, la carne aviar argentina regresa al mercado de Corea del Sur. La Secretaría de Agricultura confirmó la reapertura, clave para el sector avícola local.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca anunció que Argentina retomó las exportaciones de carne aviar al exigente mercado de Corea del Sur. La medida se concretó este jueves 13 de agosto de 2026 tras la actualización de las regulaciones del organismo sanitario surcoreano, que había cerrado el acceso durante los últimos meses.
En criollo, esto significa que los frigoríficos argentinos habilitados vuelven a tener luz verde para enviar pollo y productos aviares a uno de los mercados más competitivos de Asia. Corea del Sur es un destino premium que paga buenos precios y exige estándares sanitarios muy altos, por lo que la reapertura representa un alivio importante para un sector que venía golpeado por restricciones.
Según informó la Secretaría, el trabajo conjunto entre el Senasa, la Cancillería y los representantes del sector privado permitió actualizar los requisitos fitosanitarios y veterinarios que exigía el país asiático. Los detalles técnicos de la nueva norma fueron publicados por las autoridades coreanas en las últimas semanas, lo que habilitó el reinicio inmediato de los embarques.
Esta no es una noticia menor. Corea del Sur importa alrededor de 150 mil toneladas de carne aviar por año y, aunque Argentina no era uno de sus principales proveedores, sí tenía presencia relevante antes del cierre temporal. Volver a ese mercado ayuda a diversificar destinos en un contexto donde Brasil y Estados Unidos dominan gran parte del comercio global de pollo.
Para la industria avícola local, que genera empleo en provincias como Entre Ríos, Santa Fe y Buenos Aires, recuperar este canal es clave. En los últimos años el sector había apostado fuerte a la apertura de nuevos mercados en Asia, pero las barreras sanitarias y las fluctuaciones en los precios internacionales complicaron el panorama.
Desde el gobierno destacaron que esta reapertura se suma a otros avances recientes en materia de acceso a mercados, aunque reconocen que el principal desafío sigue siendo mantener la competitividad en precios y logística frente a competidores con mayor escala.
En términos prácticos, los exportadores argentinos ya pueden comenzar a coordinar nuevos envíos bajo el nuevo protocolo. Se espera que los primeros contenedores salgan en las próximas semanas, una vez completados los controles finales del Senasa.
La carne aviar argentina tiene buena reputación por su calidad y por cumplir con estándares internacionales. Sin embargo, el éxito de esta reapertura dependerá de la capacidad de los productores para sostener volúmenes estables y precios competitivos en un mercado que no perdona demoras ni inconsistencias.
Desde el punto de vista económico, cada nuevo mercado que se abre representa divisas frescas y trabajo genuino en el interior del país. En un año donde el campo y las industrias vinculadas buscan recuperarse, esta noticia llega como un pequeño pero concreto motivo de optimismo.
